2019年家禽市场需求增加,价格不断高企
来源:博亚和讯 时间:2019-11-5 9:35:44 浏览:3231次
   2019年对于国内整个畜牧行业来说,都是“不同寻常”的一年,其背后的原因或是动力离不开生猪市场的剧烈变化。
  一、蛋鸡市场
  我们用2013年至今畜牧产品的价格进行相关性分析,发现非洲猪瘟前后(以2018年8月3日为分界点),各产品的价格相关性发生明显变化。猪瘟发生前,生猪与鸡蛋、白羽肉鸡、白羽肉鸭之间的价格是负相关关系,相关性系数从-0.16到-0.49,属于中低度负相关; 猪瘟发生后,生猪与鸡蛋、白羽肉鸡、白羽肉鸭之间的价格是正相关关系,相关性系数从0.35至0.62,达到中度甚至高度相关,其中鸡蛋价格与生猪价格之间的相关性最高。 随着猪价在第二季度走强,鸡蛋、肉鸡、肉鸭价格不断刷新高度,而7月份之后受到猪价的支撑更为明显。在了解了背景之后,下面我们重点分析蛋鸡与白羽肉鸡市场。
  1. 蛋鸡市场
  今年前三季度全国主产区鸡蛋价格呈阶段性上涨趋势,季度均价3.90元/斤,同比涨幅4.56%。最高价5.59元/斤出现在9月上旬,同比涨幅31.22%,比1月初涨幅46.34%。受此影响,鸡苗及淘汰鸡市场亦表现良好。淘汰鸡价格整体维持上行趋势,前三季度均价5.37元/斤,同比涨幅38.40%。9月底涨至阶段性高位7.97元/斤,同比大涨84.06%,比1月初上涨74.78%。 鸡苗价格在三季度强势上涨,前三季度均价3.44元/羽,同比涨幅18.21; 9月底高价达到4.24元/羽,同比涨幅44.22%,比1月初涨幅35.46%。
  1.1 产蛋鸡存栏量整体缓慢恢复
  据我们对全国15个重点省份的产蛋鸡存栏量进行监测发现,2019年全国产蛋鸡存栏量缓慢增加,各月间变化不大。1-9月,全国产蛋鸡存栏量从11.98亿只增至12.40亿只,共计涨幅3.47%。截至9月,产蛋鸡存栏量已超过2017年水平且接近2018年水平。1-9月产蛋鸡存栏量平均为12.13亿只,同比跌幅1.06%,比2017年减少4.86%。虽然存栏量有恢复,但受支原体感染等疾病影响,整体产蛋率同比降低3-5个百分点。 这是鸡蛋价格同比走高的另一个原因。
  1.2 补栏量处于近几年高位
  我们对全国18家重点祖代及父母代种鸡场进行鸡苗销量监测,从中可以看出,2019年各月鸡苗销量处于近几年来的高位,3-5月属于补栏旺季。在5月(5488万羽,同比涨幅达到22.82%)达到峰值后缓慢减少,9月出苗量环比增加。1-9月平均鸡苗销量4808.6万羽,同比涨幅19.25%,比2017年大幅增长57.68%。
  以目前的补栏量来看,今年四季度及明年一季度全国产蛋鸡存栏量(理论值)仍将不断增多。但因养殖利润丰厚,淘汰鸡出栏日龄明显延长,前三季度全国主产区淘汰鸡平均出栏日龄509天,同比基本持平,比2017年同期延长1.5个月。但大型规模场淘汰日龄比较稳定,多在15个月左右淘汰,而中小散户延迟淘汰现象较为普遍。 据我们了解,随着猪价不断攀升及中小猪场退出,部分猪场转养家禽的情况增多。
  1.3 需求量顺势增加
  除了供应面利好市场,今年鸡蛋需求量顺势增加。据我们监测的数据可以看出,2019年主销区市场月度鸡蛋总销量均有不同程度增多。前三季度主销区平均月度总销量3.36万吨,同比增幅7.87%,比2017年同期增8.39%。其中4-7月增幅明显,均超过10%,是近五年来销量最高的月份。
  据我们了解,鸡蛋销量增加主要还是对猪肉缺口的补充。2013-2018年的价格数据显示,生猪与鸡蛋价格的比值多在2.00左右波动,7月份以后比例不断增长,最高达到4.03。这已远远超出正常范围。一是说明猪肉缺口不断扩大,鸡蛋的替代量增加; 二是生猪价格对鸡蛋价格的提振作用较为明显。作为蛋白质的来源之一,鸡蛋的性价比最高。
  2. 四季度家禽市场仍将保持良好态势
  据官方数据显示,9月份生猪存栏量环比下降3.0%,同比降41.1%; 能繁母猪存栏环比降2.8%,同降38.9%。我们的监测数据显示,9月生猪存栏同比降幅35.92%,能繁母猪存栏同比降28.63%。在猪瘟疫情得不到有效控制及进口猪肉难以大幅增量的前提下,四季度国内猪肉供应缺口仍较大,则猪价、肉价整体将延续上行趋势。 这对家禽市场将是明显利好。
  结合供需面数据来看,预计四季度鸡蛋价格保持上涨态势,月度均价由4.90元/斤涨至5.20元/斤; 白羽肉鸡价格高位小幅走低,月度均价维持在5.60-5.80元/斤。四季度是肉类消费旺季,肉蛋价格上涨将直接导致CPI指数上涨,建议业者密切关注生猪市场动向及国家相关政策调整。
  二、白羽肉鸡市场
  1.白羽肉鸡市场
  前三季度白羽肉鸡市场波动较为频繁,出现三波行情。 肉鸡出栏最高均价5.36元/斤出现在5月上旬,同比涨幅34.34%。 前三季度肉鸡出栏均价4.68元/斤,同比涨幅18.18%。
  鸡苗价格以7月份为分界点,从高位深跌后不断稳步上涨。 前三季度均价7.46元/羽,同比大涨141.42%; 5月初最高价达到10.11元/羽,比1月初低价涨幅为112.39%。 7-9月份,鸡苗市场向好,苗价震荡攀升,9月末鸡苗均价再度突破10元大关,全国鸡苗均价10.13元/羽。 供应方面,鸡苗整体供给量不多,强力支撑市场。 需求方面,养殖公司扩产明显,养殖户补栏积极性较高,厂家排苗持续顺畅。 供需皆有利好,鸡苗价格得以逆转。
  1.1 补栏量整体缓慢增多
  据我们监测数据显示,今年前三季度白羽肉鸡苗出苗量除2月明显减少外,其他各月环比变化并不大。 前三季度平均月度供应量1864.28万羽,同比减少3.56%,苗价处于高位一定程度上影响养殖户补栏信心。 (注: 共监测山东、河南、辽宁等地17家规模企业)
  由于6月鸡苗价格断崖式下跌,孵化企业纷纷淘汰及换羽大周龄父母代种鸡,致使7月份出苗量减少。 但随着7月下半月孵化企业盈利逐渐增加,在产父母代种鸡数量再度增多,8-9月份市场出苗量略有提升(8月份某样本企业出现收购情况,并购后企业总出苗量大幅提升)。
  1.2 白羽肉鸡屠宰开工率同比略增
  据监测数据显示,前三季度白羽肉鸡屠宰企业开工率有增有减,但整体变化不明显。 平均开工率61.76%,同比增长1.55个百分点。
  三季度开工率最低点出现在9月(64%)。 9月毛鸡供应量虽较8月窄幅增加,但总量较少。 月内肉鸡出栏分布情况不同,辽宁及山东中部地区毛鸡出栏量偏紧,厂家收购难度增加,多有放假停产情况; 江苏、安徽及山东南部地区毛鸡供应量尚可,企业按需收购。 由于肉鸡出栏总量较少,加之中秋、国庆假期影响,部分厂家放假、停产,企业开工率跌至低位。
  三季度开工率最高点出现在7月份(72%)。 本月产品市场交投向好,价格震荡走高,屠宰企业盈利增加,收购毛鸡热情较高。 月内连日高温高湿天气,毛鸡整体供应量不足,鸡价上涨,厂家收购难度仍存。 供需博弈,企业开工提升难度较大,维持在高位。
  2. 四季度家禽市场仍将保持良好态势
  据官方数据显示,9月份生猪存栏量环比下降3.0%,同比降41.1%; 能繁母猪存栏环比降2.8%,同降38.9%。 我们的监测数据显示,9月生猪存栏同比降幅35.92%,能繁母猪存栏同比降28.63%。 在猪瘟疫情得不到有效控制及进口猪肉难以大幅增量的前提下,四季度国内猪肉供应缺口仍较大,则猪价、肉价整体将延续上行趋势。 这对家禽市场将是明显利好。
  结合供需面数据来看,预计四季度鸡蛋价格保持上涨态势,月度均价由4.90元/斤涨至5.20元/斤; 白羽肉鸡价格高位小幅走低,月度均价维持在5.60-5.80元/斤。 四季度是肉类消费旺季,肉蛋价格上涨将直接导致CPI指数上涨,建议业者密切关注生猪市场动向及国家相关政策调整。
  三、蛋鸡市场分析系列——期货篇
  10月份无节日利好支撑,但作为肉类的相关替代产品,终端消费者对鸡蛋的依赖提升,蛋价震荡大幅走高。 期货受基本面拉动,盘面偏强,期价不断刷新新高,21日和28日近月合约涨停。
  本月鸡蛋期货主力合约2001行情震荡上涨,最高价4880元/500千克,最低4410元/500千克,价差470元/500千克。
  受猪肉价格大幅上涨的影响,虽然10月份无节日利好支撑,但作为肉类的相关替代产品,终端消费者对鸡蛋的依赖提升,需求好转,同时产区内销加快,蛋价震荡走高,均价长时间维持在5元以上。 中上旬期货盘面在区间震荡调整,多空双方相互交替,冲高动能不足,底部支撑强劲。下旬蛋价上涨幅度加大,期货受基本面拉动,21日和28日开盘高开后继续拉升,期价不断创新高,成交量和持仓量大幅增加,21日更是近月合约全线涨停。
  月均持仓26.10万手,环比跌幅1.44%; 月均成交量35.93万手,环比涨幅11.62%。 上旬期货受基本面拉动,国庆节后第一个交易日盘面高开后回调再涨,市场交投高涨,期价增仓拉升。 加上节后资金回流,持仓量增仓明显。 但之后顶部压力较大,重心回调,部分多单止盈减仓离场,持仓量减少。 进入下旬,期货盘面受蛋价上涨拉动,期价增仓拉涨,不断创新高,其中持仓量日增近4万手。 月末期货顶部压力加大,重心跌破震荡区间,部分多单减仓止盈离场。
  本月主产区鸡蛋均价与期货主力基差由弱转强,均值为0.489元/斤。 节后现货蛋价走低,相反期货震荡走高,基差转弱。 中旬现货在产区内销拉动下,蛋价持续走高,局部地区蛋价涨至5元/斤左右,期货受基本面影响有限,期价区间震荡调整,基差走强。 下旬现货蛋价继续冲高,均价涨至5.50元/斤以上,期货受基本面拉动,期价涨至4700元/500千克以上,但之后上涨乏力,期价小幅回落,基差走强。

 
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